炭火やきとり・つくね

こんな”焼鳥”食べたことない！

ゆげやの看板メニュー！自慢の「やきとり」は、刺身で食べることができ るほどに新鮮な鶏を厳選して使用！焼鳥は一本一本丁寧に串打ちし、炭火で焼 き上げた自慢の一品です！

お客様に最高の状態でご提供出来るよう、各素材によって火加減を調 節することはもちろん、焼鳥の部位ごとに焼き方までも変える焼き手の職人技で、 表面は香ばしくパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

当店に来店されるほとんどのお客様が注文されるやきとりの、炭火焼な らではの溢れ出る肉汁と、香ばしい香り、今までに味わったこと無い驚きの 美味しさをとにかく一度体験してください。

つくねの常識を変えます！

一度来店されたお客様のすべてが絶賛する、ゆげやの「つくね」は、新鮮 な鶏肉の中からつくね様に部位を配合してミンチに！一つ一つ全て手ご ねで仕込み、生串から炭火でじっくり焼き上げ、甘辛い特製タレでいただ きます。

ふわふわの食感がたまらない、やみつき必至の自慢の逸品！ゆげやに 来たら、自慢のつくねをぜひご賞味ください。

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